Вредит ли кофе при панкреатите?

Кофе при панкреатите следует употреблять особенно осторожно, чтобы не причинить вред собственному здоровью. Если есть возможность полностью отказаться от крепкого напитка, то это стоит сделать. Какие же неприятности таит в себе этот напиток?

Информация о болезни

Панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы. Воспалительный процесс связан с тем, что ферменты, которые вырабатываются поджелудочной железой, отрицательно воздействуют на клетки ткани самого органа. Интенсивность воспаления увеличивается постепенно с развитием заболевания. Возникновению данной болезни способствуют следующие факторы:

• воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
• предрасположенность к наследственной передаче;
• нарушение обмена веществ и гормональные сбои;
• неправильное развитие поджелудочной железы врожденного характера;
• инфекционные заболевания данного органа;
• употребление определенных лекарственных препаратов в течение длительного времени;
• травмы и сильные ушибы брюшной полости;
• перенесение хирургических операций на желудок, кишечник.

Панкреатит имеет две формы: острую и хроническую. Если у больного острая форма, то он испытывает сильные болевые ощущения в верхней части живота, в левой стороне. Боль при этом имеет опоясывающий характер. Кроме этого, наблюдаются такие симптомы, как тошнота, рвота, общая слабость и диарея.

При хроническом панкреатите у пациента боль ощущается в течение длительного времени, но она более слабого характера и возникает после приема пищи. Когда болезнь приобретает хроническую форму, то стенки органа вместо нормальной ткани заменяются рубцовой или соединительной.

Рассматриваемое заболевание требует от больного соблюдения особой диеты. Это касается не только еды, но и напитков, которые им употребляются. Особенно внимательными следует быть при хронической форме болезни, так как многие продукты и напитки могут вызывать обострение хронического процесса и дальнейшее повреждение клеток ткани, из которой образован орган.

Опасность или польза напитка?

Кофе – это очень вкусный, ароматный и бодрящий напиток. Многие люди дополняют им свой завтрак или заменяют его чашечкой крепкого напитка. Это позволяет быстро проснуться, мгновенно почувствовать себя бодрым, энергичным и работоспособным. Здоровому человеку кофе абсолютно не вредит, если пить его в умеренных количествах. Он не вызывает никаких тяжелых заболеваний, в частности и панкреатит. Наоборот, он весьма полезен для здоровья. В натуральном напитке содержатся витамины PP, минеральные вещества, такие как фосфор и калий. Кроме того, он содержит в себе всего лишь 7 ккал на 100 г продукта.

Существует много мнений по поводу того, можно ли пить этот напиток больным панкреатитом. В первую очередь вред здоровью приносит неправильное, чрезмерное его употребление.

Кофе содержит в себе кофеин и хлорогеновые кислоты.

Чрезмерное их количество, при попадании в организм человека, оказывают негативное воздействие на слизистую желудка и поджелудочной железы.

Кофеин стимулирует работу нервной системы и активизирует все органы организма. В частности, он воздействует на пищеварительную систему. Кроме того, кофеин повышает аппетит, человеку чаще хочется есть. Это может привести к перееданию.

Хлорогеновая кислота может способствовать раздражению слизистых оболочек. Чрезмерное количество кофе влияет на увеличение секреции желудочного сока. Это, в свою очередь, вызывает стимулирование панкреатической секреции. В итоге у больного наблюдается боль в области желудка и поджелудочной железы. Также возникает тошнота, изжога, обострение заболевания.

Крепкий черный кофе при панкреатите нельзя пить натощак. Его не рекомендуется употреблять систематически. Воздействие напитка на нервную систему для больных панкреатитом не слишком благоприятно. Постоянное употребление может вызвать физическое и нервное истощение организма. Человек в данном случае чувствует усталость, вялость, быстро утомляется. Соответственно, скорость восстановления поджелудочной железы будет низкой.

Для быстрого восстановления важно, чтобы правильно усваивались все необходимые микро- и макроэлементы, витамины, которые поступают в организм человека с продуктами питания. Кофе же может способствовать нарушению усвоения этих элементов и витаминов. В частности, кальция, фосфора, магния, витаминов B1, B2, B6.

Прежде чем употреблять кофе, следует обратиться за консультацией к гастроэнтерологу. Он сможет назначить пациенту правильную диету, определиться с возможностью употребления данного напитка, выявит дозы и периодичность. Если человек не может обойтись без такого питья, то лучше пить натуральный продукт. Растворимый, гранулированный кофе или напиток без кофеина приобретать не следует. Такие изделия содержат в своем составе вредные химические вещества, консерванты, которые оказывают дополнительный вред тканям органа.

Ввести в свой рацион кофе после консультации с лечащим врачом можно во время стойкой рецессии. Лучше всего, если напиток будет разбавлен молоком. Кофе с молоком нейтрализует действие кофеина на пищеварительную систему. Чтобы вред здоровью был минимальным, пить кофе следует через 30 минут или 1 час после плотного завтрака, обеда или ужина.

Если у больного хронический панкреатит, то доза употребления определяется индивидуально. Но в сутки можно пить не более, чем 200 мл напитка с молоком.

Альтернатива натуральному напитку

Тем людям, которые очень любят черный кофе, рекомендуется использовать альтернативный вариант – цикорий. Он не содержит кофеина, поэтому не оказывает неблагоприятного воздействия на внутренние органы человека. Но его употребление позволит насладиться прекрасным вкусом, манящим ароматом и получить максимум наслаждения.

Очень полезным для здоровья людей является зеленый кофе. Он очень быстро сжигает жировые клетки, которые образуются в организме. Кроме того, его благоприятное воздействие обеспечивает следующее:

• хорошее кровообращение;
• очищение желчных протоков;
• активизацию метаболизма;
• очищение мочевыводящих протоков;
• нормализацию работы желудка и кишечника;
• снижение вероятности заболеть сахарным диабетом.

Если больной панкреатитом будет употреблять зеленый кофе в умеренных порциях, то он может значительно улучшить состояние своего здоровья. Во-первых, благодаря ему можно избавиться от лишнего веса. Во-вторых, повышение общего тонуса организма позволит активизировать двигательную активность, увеличить работоспособность. Содержание в нем танина способствует улучшению умственной деятельности человека. Также он избавляет от сопутствующих заболеванию нарушений, что способствует улучшению общего состояния больного.

Если человек соблюдает строгую диету (не ест жирных, соленых и острых блюд), а его состояние характеризуется, как нормальное, то некрепкий натуральный кофе с молоком, зеленый кофе или цикорий в небольших количествах не вредны для здоровья. Однако если после ввода в рацион данного напитка, больной начал ощущать боль, а именно опоясывающую боль в верхней части брюшной полости, у него появилась изжога, тошнота и прочие симптомы панкреатита, то из рациона кофе следует исключить немедленно. Любые обострения заболевания свидетельствуют о негативном воздействии продукта на организм.

Следует быть осторожными, ведь в ряде случаев кофе больным панкреатитом пить можно. Но для минимизации вреда, нужно придерживаться следующих правил:

1. Не употреблять напиток натощак. Если человек голоден, то у него начинается выработка фермента, который несет ответственность за пищеварение. При этом поджелудочная железа переваривает клетки собственной ткани.
2. Нельзя им злоупотреблять, даже если пациент не испытывает никаких болей и у него не наблюдаются другие симптомы заболевания.
3. Приобретать только натуральный продукт;
4. Не начинайте свой день с чашки кофе, его можно пить только после еды.

Каждый человек сам несет ответственность за свое здоровье. Нельзя забывать, что для быстрого и качественного лечения панкреатита важно не только медикаментозное воздействие на организм. Немаловажно и правильное питание, и питье, и отказ от вредных привычек, и здоровый образ жизни.